鈴なり

荒木町の名店 日本料理｜鈴なり

新宿・荒木町に店を構える日本料理店「鈴なり」は、
老舗日本料理店で13年間修業を積んだ村田明彦店主が、2005年に開店した日本料理店です。
予約困難店として知られ、2012年から2018年まで「ミシュランガイド東京」で７年連続一つ星を獲得。 確かな技術と季節感あふれる料理で、多くの食通を魅了し続けています。
「鈴なり」では、素材本来の美味しさを最大限に引き出すことを大切にし、国産食材やアミノ酸無添加のだしを使用した、やさしくも奥深い味わいの日本料理を提供しています。
新宿セレクトでご紹介する商品は、お店で培われた技術とこだわりをそのままご家庭で楽しめるよう、一つひとつ丁寧に仕上げられています。真空調理や急速冷凍を取り入れることで、素材の旨みや食感を閉じ込め、お店で味わうような美味しさをご家庭でもお楽しみいただけます。
看板商品の「岩手がもロース煮」や「ふかひれうにの玉地蒸し」、本格的な「牛もつ鍋」、「炊き込みご飯の素」など、四季折々の食材と日本料理の技を活かした逸品は、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。
日本料理の伝統を守りながら、新しい美味しさを届け続ける「鈴なり」。村田店主の想いが詰まった本格和食を、ぜひご家庭でもご堪能ください。