『情熱の! 新宿内藤とうがらし ~新宿名物誕生物語~』

新宿の伝統野菜「内藤とうがらし」の物語を知る一冊。

江戸時代、現在の新宿御苑周辺で盛んに栽培され、「内藤新宿」の名とともに親しまれてきた伝統野菜「内藤とうがらし」。一度は姿を消しながらも、多くの人々の想いによって現代によみがえりました。

本書では、内藤とうがらしの歴史や復活までの歩みをはじめ、新宿との深いつながりや地域文化をわかりやすく紹介しています。さらに、内藤とうがらしを使ったレシピや楽しみ方も掲載され、新宿ならではの食文化を身近に感じられる内容です。

新宿の歴史や食文化に興味がある方はもちろん、地域の魅力をもっと知りたい方にもおすすめの一冊。街歩きのお供としても、新宿土産としても楽しめます。

こんな方におすすめ

• 新宿の歴史や文化を知りたい方
• 内藤とうがらしや伝統野菜に興味がある方
• 新宿ならではの食文化を楽しみたい方
• 新宿が好きな方へのプレゼントにもおすすめ

「新宿を知ることは、新宿をもっと好きになること。」
「新宿セレクト」は、地域に根付く文化や歴史、そこで育まれた魅力を全国へお届けします。